テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスのニュアンスが感じられ、時間と共にオークやバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が口いっぱいに広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よく残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
Altanoはポルトガルのドウロ地方に位置するワイナリーで、そのワインは地域の独特なテロワールを反映しています。Tintoは赤ワインとして、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事とともに楽しむのに最適です。ドウロの山々と河川が育むブドウから、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン作りが行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tintoは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成には数ヶ月から1年程度かけ、果実の風味を引き立てつつ、オーク由来の香りを加える手法が取られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドで、光に透かすと紫がかった輝きが見えます。粘性もやや高く、グラスの壁にしっかりと跡を残します。
香り
開栓直後はベリー系のフレッシュな香りが広がり、特にラズベリーとブラックチェリーが印象的です。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが口の中に広がります。中盤では、穏やかな酸味とタンニンがバランスよく感じられ、余韻にかけて果実味が持続します。タンニンはしなやかで、心地よい飲みごたえを与えています。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良い出来で、今から数年にわたり楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりです。