テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、バニラやチョコレートの香りが豊かに立ち上ります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中間では豊かなボディが広がり、タンニンはしっかりとした印象を与えます。フィニッシュは長く、調和の取れた余韻が残ります。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、心地よい印象を残します。
エドゥリス・デ・アルタンザは、スペインのワイン生産者アルタンザによって作られる赤ワインです。生産者は、現代的な技術と伝統的な手法を融合させ、個性的で質の高いワインを生み出しています。テロワールについての詳細は不明ですが、アルタンザは優れた果実味とバランスの取れた酸味を重視しています。このワインは、飲み手に豊かな味わいを提供し、特別な場面にもふさわしい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵を行い、果実の特徴を引き出すために、ステンレススチールやオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。深みのある色合いが印象的で、視覚的に魅力を引き立てる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成により複雑さを増し、香りの層が形成される。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンが調和し、しっかりした骨格を提供。タンニンは柔らかく、余韻にかけて心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで幅広く楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや食事と共に楽しむのに最適。全体的に優れたバランスを持つ赤ワイン。