テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの熟成した果実香に、スパイスやオークの香ばしさが広がる。さらに、ハーブや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中間ではしっかりとした酸味とタンニンが広がり、フィニッシュには複雑さが現れる。 【余韻】長い余韻があり、バニラやスパイスの風味が残る。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、特にバランスの良い味わいが特徴です。生産者のアルタンザは、伝統的な手法とモダンな技術を融合させ、高品質なワインを生産しています。温暖な気候と多様な土壌が、ぶどうの成熟を促し、個性豊かなワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブルーベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
オーク
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
滑らかなタンニン
しっかりとした酸味
フルーティーな余韻
複雑な味わい
料理との相性
赤身の肉料理
グリルした野菜
チーズの盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
炭火焼きの鶏肉
醸造について
通常、リオハ・クリアンサは温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月以上で、特にフレンチオークの使用が多いと考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。少し紫がかった色調があり、若々しい印象を与える。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いトースト香が顔を出す。複雑さを増す香りに魅了される。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とともに、熟成からくるタンニンの柔らかさが感じられ、バランスが良い。余韻にかけて心地よい果実感が広がる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成することでより深い味わいが楽しめる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%