テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラムの香りがあり、第二アロマとしてバニラやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、革やスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間に滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長めで、黒果実の余韻が心地よく続きます。
リオハ・テンプラニーリョ・カピトーソは、スペインのリオハ地方で名高いアルタンザが手掛ける赤ワインです。リオハのテロワールを反映したこのワインは、フルボディで力強い味わいが特徴です。アルタンザは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スモモ
第二アロマ（発酵由来）
バニラ
トースト
第三アロマ（熟成由来）
革
スパイス
フレーバー
フルボディ
豊かな果実味
滑らかなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした羊肉
牛肉のステーキ
パエリア
熟成チーズ
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスを傾けると粘性が高く、脚がしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実感が際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土の香りが顔を出す。複雑で魅力的なアロマが続く。
味わい
アタックはソフトで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに味わいが深まる可能性あり。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5