テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実の香りが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成によるバニラのヒントが心地よい。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がる。中間には滑らかなタンニンと心地よい酸味がバランスを保ち、フィニッシュは長く続く。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が心地よい長さで残る。
クレシェンド・ティントは、ポルトガルのアルタス・キンタスによって生産される赤ワインです。この地域のテロワールは独特で、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。生産者は品質にこだわり、地元の伝統と現代的な手法を融合させたワイン作りを行っています。本ワインは、飲みごたえがありながらもエレガントなスタイルで、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クレシェンド・ティントは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるための手法が用いられています。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの縁に薄い涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、フルボディの果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとした酸がバランスを保つ。果実とともにスパイシーな余韻が残る。
総合
今が飲み頃で、熟成ポテンシャルも高い。3～5年の熟成が楽しめる可能性があり、赤身肉や濃厚なソースの料理と相性抜群。