【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香があり、第二アロマとしてスパイスやカカオの香りが感じられます。第三アロマでは、バニラと軽い革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間ではスムーズな口当たりとともに、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは長い余韻があり、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】心地よいスパイシーさが長く続きます。
Altas Quintasはポルトガルの魅力的なワイナリーで、特に多様なテロワールを生かしたワイン作りに定評があります。ティントはその代表作の一つで、当地の特性を反映した力強い赤ワインです。豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴とし、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ティントは、収穫後すぐに選別されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6か月から12か月の範囲で行われることが多いです。
外観
深いルビーレッドの色調で、グラスの側面に粘性を持って広がる。光を透過させると、鮮やかな輝きを見せる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの甘酸っぱい香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが増し、複雑さが際立つ。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではスムーズなタンニンが口の中で広がる。酸はほどよく、バランスが良い。
総合
飲み頃は2024年から2030年まで。今後数年でさらに熟成が進むと予想され、ディナーや特別な集まりに最適なワイン。