テイスティングノート
【外観】淡い麦わら色で透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘系のフルーツの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で広がる果実味が楽しめます。フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の余韻があり、柑橘系の香りが心地良く残ります。
コルテーゼ・アルト・モンフェッラートは、イタリアのアルテフランゲによって生産された白ワインで、モンフェッラート地域の特性を反映しています。この地域は、豊かな土壌と気候条件に恵まれ、特にコルテーゼというぶどう品種が高品質な白ワインを生み出します。テロワールの影響を受け、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
洋ナシ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
酸味のバランス
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
サラダ
軽めのチーズ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は数ヶ月間行われ、その後瓶詰めされます。これにより、フレッシュな果実味と酸味が強調されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
香りは開いた直後に柑橘系のフレッシュさが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。果実の香りに加えて、微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが心地よい。中盤では果実味がしっかりと感じられ、特に青リンゴや洋梨のフレーバーが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口で、酸味がバランスを保つ。
総合
全体的に非常に飲みやすく、今すぐ楽しむのに適したワイン。数年の熟成ポテンシャルも持ち合わせており、軽食やシーフード料理との相性が良い。2022年から2025年頃が飲み頃と推測される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5