テイスティングノート
【外観】輝く淡黄色で、細かい泡が持続します。 【香り】リンゴや洋梨の果実香に、フローラルな香りとトースト香が交じり合います。さらに、シトラスやナッツのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口の中を引き締め、中間では豊かな果実味が広がります。フィニッシュはドライで、心地よいミネラル感が残ります。 【余韻】長く、爽やかな柑橘の風味が広がります。
リゼルヴァ・グラール・メトード・クラシコ・ブリュットは、イタリアのアルテマージによって生産された高品質なスパークリングワインです。メトード・クラシコ(伝統的な製法)で造られ、厳選されたブドウを使用し、イタリアのテロワールを反映したエレガントなスタイルが特徴です。生産者は、品質にこだわりを持ち、ワイン造りの伝統を大切にしています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋梨
フリージア
レモン
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
ナッツ
トリュフ
フレーバー
クリスプな酸味
フレッシュ感
豊かな果実味
ミネラル感
料理との相性
魚介のカルパッチョ
白身魚のグリル
クリーム系のパスタ
鶏肉のロースト
軽やかなサラダ
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・クラシコで醸造され、二次発酵がボトル内で行われています。発酵後、数ヶ月間の熟成を経て、最終的なブレンドが施されることで、複雑な香りと味わいが生まれます。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝く淡い黄色に微細な泡が持続的に上昇する。透明感があり、粘性は中程度。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッティなニュアンスが広がる。白い花の香りも感じられ、全体的にエレガント。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤にはレモンやグリーンアップルのフレーバーが広がる。酸はしっかりしていて、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、祝い事やアペリティフに最適。全体的に洗練された印象を与えるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%