テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマとして黒いベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマには微かにスパイスのニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成に由来するバニラや軽い革の香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしています。中間ではスムーズな膨らみがあり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、ほのかにスパイシーなニュアンスが残ります。
Alter Egoは、独自のスタイルを持つワイナリーで、特にモナストレル種を使用した赤ワインに力を入れています。このワインは、スペインの温暖な気候を反映した豊かな果実味と、深い色合いが特徴です。モナストレルは、しばしば力強いタンニンと豊かなボディを持ち、しっかりとした酸味とともに、食事と非常に相性が良いワインとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、通常は12ヶ月程度熟成されると推測されます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、視覚的に豊かさを感じさせる。粘性が高く、グラスの壁にまとわりつく様子が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体を引き締める。口の中での展開が豊かで、余韻にかけてフルボディの印象が強まる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると相性が良く、特別な場面にも適している。