テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が最初に広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れます。さらに、土の香りも感じられ、奥行きがあります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュには心地よい酸味が残り、全体のバランスが整っています。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな香りが続きます。
アルテラはフランスで高品質なワインを手掛ける生産者であり、特にグルナッシュを使った赤ワインに力を入れています。このワインは、温暖な気候と多様な土壌が特徴のフランスのテロワールから生まれ、果実味豊かでバランスの取れたスタイルが魅力です。飲み手に親しみやすい味わいを提供し、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
柔らかなタンニン
心地よい酸味
バランスの良さ
料理との相性
ローストビーフ
鶏肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
グルナッシュは通常、発酵後にステンレスタンクで熟成されることが多いですが、樽熟成を行う場合もあります。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、果実味を引き立てるスタイルに仕上げることを目指します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした足を形成する。
香り
開いた直後は赤い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとした骨格を感じる。余韻にはフレッシュな酸味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、今後も数年の熟成が可能。食事とのペアリングは赤身肉やチーズと良好で、特別なシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.2%
201713.2%
201613.2%
201513.2%