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赤

Grenache

グルナッシュ

Altera/フランス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が最初に広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れます。さらに、土の香りも感じられ、奥行きがあります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュには心地よい酸味が残り、全体のバランスが整っています。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな香りが続きます。

アルテラはフランスで高品質なワインを手掛ける生産者であり、特にグルナッシュを使った赤ワインに力を入れています。このワインは、温暖な気候と多様な土壌が特徴のフランスのテロワールから生まれ、果実味豊かでバランスの取れたスタイルが魅力です。飲み手に親しみやすい味わいを提供し、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味豊か
柔らかなタンニン
心地よい酸味
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
鶏肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー

醸造について

グルナッシュは通常、発酵後にステンレスタンクで熟成されることが多いですが、樽熟成を行う場合もあります。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、果実味を引き立てるスタイルに仕上げることを目指します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.2%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Altera

アルテラ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした足を形成する。

香り

開いた直後は赤い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さを増していく。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとした骨格を感じる。余韻にはフレッシュな酸味が残る。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、今後も数年の熟成が可能。食事とのペアリングは赤身肉やチーズと良好で、特別なシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5