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赤

Merlot

メルロー

Altera/フランス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプラムの甘い香りが広がり、第二アロマには軽いスパイスやトースト香が感じられる。第三アロマでは微かにバニラやチョコレートのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュにはスムーズなタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく続く。

アルテラはフランスの自社農園で生産されるワインで、特にメルローを用いた赤ワインが特徴です。フランスの豊かなテロワールを反映したこのワインは、果実味と柔らかなタンニンが調和し、幅広い料理とマリアージュすることができます。メルロー特有の飲みやすさと、フルボディの構造が魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

果実味
柔らかなタンニン
しっかりとしたボディ
スムーズなフィニッシュ

料理との相性

ローストビーフ
グリルした鶏肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ

醸造について

このワインは、温度管理された醗酵タンクで温度管理のもと発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく8ヶ月から12ヶ月ですが、詳細は不明です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Altera

アルテラ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったトーンが見られ、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられる。中盤ではしっかりとした酸味が出てきて、タンニンは柔らかく、心地よい舌触りを提供する。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成がより深い味わいを引き出す可能性がある。赤身肉やパスタと合わせると良いシーンを演出できる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5