テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプラムの甘い香りが広がり、第二アロマには軽いスパイスやトースト香が感じられる。第三アロマでは微かにバニラやチョコレートのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュにはスムーズなタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく続く。
アルテラはフランスの自社農園で生産されるワインで、特にメルローを用いた赤ワインが特徴です。フランスの豊かなテロワールを反映したこのワインは、果実味と柔らかなタンニンが調和し、幅広い料理とマリアージュすることができます。メルロー特有の飲みやすさと、フルボディの構造が魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
果実味
柔らかなタンニン
しっかりとしたボディ
スムーズなフィニッシュ
料理との相性
ローストビーフ
グリルした鶏肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、温度管理された醗酵タンクで温度管理のもと発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく8ヶ月から12ヶ月ですが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったトーンが見られ、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられる。中盤ではしっかりとした酸味が出てきて、タンニンは柔らかく、心地よい舌触りを提供する。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成がより深い味わいを引き出す可能性がある。赤身肉やパスタと合わせると良いシーンを演出できる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%