Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラやハーブの香りが広がります。さらに、土やスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間の膨らみでは、滑らかなタンニンと酸がバランスよく調和し、フィニッシュではスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークチェリーやスパイスの風味が残ります。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州モンタルチーノで生産される高品質な赤ワインで、Sangiovese Grosso品種を使用しています。アルテシーノはこの地域でも特に評価されている生産者であり、伝統と革新を融合させたスタイルが特徴です。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、長期熟成に適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
酸味のバランス

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした肉料理
チーズ盛り合わせ
リゾット
野生のキノコのソテー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は通常24ヶ月以上で、ワインの複雑さを引き出すために細心の注意が払われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると紫がかったニュアンスが見られ、艶やかな輝きが印象的です。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる足が見えます。

香り

開栓直後はダークチェリーやプラムの果実香が主体となり、徐々にスパイスやタバコ、土のニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、ハーブやバルサミコの香りが広がり、より複雑なアロマが楽しめます。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、クリーミーなテクスチャーが感じられます。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、タンニンは滑らかで上品です。余韻ではスパイシーさが引き立ち、バランスの取れた味わいを持っています。

総合

今飲んでも十分に楽しめるが、さらに数年の熟成が可能です。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーや記念日などに最適です。全体として素晴らしいバランスを持つワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5