テイスティングノート
【外観】濃い琥珀色と透明感が美しい。 【香り】カラメルやドライフルーツの香りが広がり、次第にアーモンドやナッツ、はちみつのニュアンスが感じられる。 【味わい】甘美なアタックから、豊かな中間にかけてドライフルーツの風味が広がる。フィニッシュではほのかな酸味が感じられ、バランスが良い。 【余韻】長く続く余韻には、ドライフルーツとナッツの風味が残る。
ヴィン・サント・ヴァル・ダルビアは、トスカーナ地方のブルネッロ・ディ・モンタルチーノで生産される高品質なデザートワインです。生産者であるアルテシーノは、伝統的な製法を重んじながら、独自のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。甘美な味わいと独特の風味が特徴で、特別な場面にふさわしい位置づけのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なトスカーナ方式で造られ、ぶどうは自然乾燥させた後に発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味が豊かになるように工夫されています。熟成期間は通常数年にわたることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、金色の輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。色調は濃厚で、温かみのある印象を受ける。
香り
開いた直後はドライフルーツやナッツの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やキャラメルのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、木の香りがほのかに漂う。
味わい
アタックは滑らかで、甘さを感じつつも、酸がしっかりと支えている。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいを楽しめる。タンニンは低めで、全体的に滑らかさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年間で、特にデザートとの相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、5年から10年は楽しめる。特別な食事や祝典の場にふさわしいワイン。