テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土やミネラルの香りも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンとともにリッチなボディが感じられます。フィニッシュは長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。 【余韻】甘い果実味とスパイスが残り、心地よい余韻を楽しめます。
アルト・デ・ラ・バジェナが手がけるカベルネ・フラン・レゼルヴァは、ウルグアイのマルドナド地域で生産されています。この地域は、海に近いテロワールが特徴で、温暖な気候と良質な土壌が良いぶどうの育成を支えています。カベルネ・フランは、フルボディな赤ワインとして知られ、果実味とハーブのニュアンスを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・フラン・レゼルヴァは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、木樽からの香りや風味がワインに与えられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きを持ち、粘性は中程度。色調からは果実の豊かさが感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、カシスやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは緻密で心地よい。全体的にバランスが良く、しっかりとした骨格を持っている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも十分で、特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。全体的に楽しめるワイン。