テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの甘い果実香、第二アロマには軽いスパイスやチョコレートのニュアンス、第三アロマではバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツとスパイスの風味が長く続く。
アルト・デ・ラ・バジェナはウルグアイのマルドナド地域に位置し、独自のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。このタンナ・メルロ・カベルネ・フランは、豊かな果実味と構造を兼ね備えた赤ワインで、ウルグアイのワインシーンにおいて重要な役割を果たしています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
カシス
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
チョコレート
軽いバター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
スパイシーな余韻
料理との相性
赤身肉のグリル
ラムチョップ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
濃厚なトマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃密な色合いが特徴。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや樽由来のバニラ香が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の豊かさが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、果実味を引き立てる。全体的にエレガントな味わい。
総合
飲み頃は2024年から2027年頃と予想され、熟成ポテンシャルは良好。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにも適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%