Vino Nobile di Montepulciano Riserva

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したプラムやチェリーの第一アロマに、バラやタイムの花の香りが加わる。ほのかにスパイシーさも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実味が豊かで、タンニンは滑らか。フィニッシュでは、酸とのバランスが絶妙に感じられる。 【余韻】長く、ダークチェリーの風味が残る。

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・レゼルヴァは、トスカーナ地方のモンテプルチアーノで生産される赤ワインで、生産者のアルト・ディ・ブルカは、優れたテロワールを活かした高品質なワインを提供します。深い色合いと豊かな香りが特徴で、特に熟成により際立つ複雑さが魅力です。イタリアの伝統的なスタイルで、特別な場面で楽しむのに最適なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
チェリー
バラ
タイム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
フルーティーな後味

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
トリュフリゾット
熟成チーズ
グリルした肉

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用して発酵され、温度管理されたタンクでの発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、深い風味を引き出すために12ヶ月以上の熟成期間が設けられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり粘性も高く、視覚的に魅力を感じさせる。色調の濃淡は均一で、明るい光に透かすと美しいグラデーションが見られる。

香り

開いた直後は熟したプラムやチェリーの香りが広がり、しばらくするとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも顔を出し、複層的なアロマを楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさが残り、全体的に洗練された味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせるとその魅力が引き立つ。長い余韻が記憶に残る、素晴らしいワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5