【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやブラックペッパーの香りも感じられます。さらに、微かなオーク香がほんのり漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり感じられます。中間ではしなやかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが現れます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が続きます。
アルト・エステートは南アフリカのステレンボッシュに位置し、優れたシラーズワインを生産しています。この地域のテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを育むのに理想的です。このシラーズは、豊かなフルーツ感とスパイシーさが調和した、飲みごたえのある赤ワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシラーズは、ステレンボッシュの特性を活かし、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。一般的に、南アフリカのシラーズはオーク樽で熟成され、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かな存在感を持つ。
香り
開けた直後は黒い果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやオークの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではバランスの取れた酸味としっかりとしたタンニンが現れ、全体を引き締める。余韻にはスパイス感が残り、長い。
総合
このShirazは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルがある。バーベキューや赤身肉と合わせるのが推奨される。