テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香に、ほのかなスパイスやハーブの香りが加わる。さらに、バニラやトーストしたオークのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで豊か、果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、深い余韻を残す。 【余韻】しっかりとした果実味にスパイシーさが絡む長い余韻。
アルト・ロス・カルネロスはセントラル・ヴァレーに位置するワイナリーで、温暖な気候と多様な土壌を活かし、高品質なワインを生産しています。レゼルヴァ・メルロは、濃厚でフルボディな赤ワインとして知られ、果実味とバランスの良い酸味を特徴としています。地域の特性を反映したこのワインは、特別な日の食事にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される。熟成中は定期的にバトナージュを行い、豊かな風味を引き出す。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。エッジにはわずかに紫がかっている。
香り
開けた直後は黒い果実のアロマが強く、特にプラムやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが立ち上がり、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではコクが広がり、柔らかなタンニンとバランスの取れた酸味が感じられる。余韻にはほのかなスパイスのニュアンスが残る。
総合
2021年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持っている。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。