テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられます。さらに、わずかにトーストしたオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンの膨らみがあります。フィニッシュはバランスが取れ、ややスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く続く余韻には、リコリスやスパイスのニュアンスが感じられます。
エル・アルトは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するアルト・ロス・ロメロスによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、優れたブドウの栽培に適しています。エル・アルトは、その洗練されたスタイルとフルボディの風味で、特に食事と合わせる際の柔軟性が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エル・アルトは、選別されたブドウを用いて発酵が行われます。発酵は温度管理されたタンク内で行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成は約12ヶ月間行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感もある。
香り
開いた瞬間は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイシーなニュアンスや微かなバニラ、タバコの香りが顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい余韻へと導く。全体的にバランスが良く、飲み応えがある。
総合
現在の飲み頃は若干早いが、数年の熟成でさらに魅力が増すポテンシャルを感じる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別な場でも楽しめるワイン。