テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツノート、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマにはミネラル感があり、独特の複雑さを持っています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味とともにクリーミーな質感が中間で広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味がほのかに広がります。
アルト・ロス・ロメロスは、チリのコルチャグア・ヴァレーで栽培されたぶどうを使用して、エレガントな白ワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。ピノ・グリジョは、そのクリスプな酸味とフルーティーなアロマで、特に夏の食事やアペリティフに最適なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。若い果実の特性を最大限に引き出すために、低温発酵が行われるでしょう。熟成は短期間で行われ、フレッシュ感を保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後はグレープフルーツや青リンゴの新鮮な香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が現れる。フルーティーさと清涼感が絶妙に交じり合う。
味わい
アタックは鮮やかな酸が心地よく、ミドルではパイナップルや梨の果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き立つ。バランスが良く、爽やかさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推測され、軽快で飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさを楽しむには最適。