テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプラム、次にハーブやスパイスの香りが漂い、最後にバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではダークチョコレートやスモーキーさが現れる。 【余韻】長く、熟した果実とスパイスの余韻が続く。
Gran Reserva Cabernet Francは、チリのコルチャグア・ヴァレーのアルト・パレーナによって生産された赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カベルネ・フランに最適な環境を提供しています。フルボディでありながら、エレガントなスタイルを持つこのワインは、深い果実味と複雑な香りが楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スモーキーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフステーキ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
チョコレートデザート
醸造について
カベルネ・フランは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに深みと複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、エッジにはやや紫がかっている。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが心地よく感じられる。酸は程よく、バランスが取れており、余韻にかけて深みのある味わいが続く。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとともに楽しむのに適している。全体的に非常に満足のいく仕上がり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5