テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ラズベリーやブラックチェリーのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中で広がるリッチな味わい。中間は柔らかく、タンニンが心地よく、フィニッシュには微かなスモーキーさが感じられる。 【余韻】長く続く余韻はスパイシーさを伴う果実味を残す。
Alto Passoが手がけるジンファンデルは、イタリアの温暖な気候で育まれる赤ワインで、果実の豊かさとスパイシーさが特徴です。この生産者は、地域のテロワールを反映した独自のスタイルを追求しており、ジンファンデルの多様性を引き出すことに注力しています。イタリアのワイン市場において、ジンファンデルは新たな注目を集めている品種です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このジンファンデルは、温度管理された発酵タンクで発酵され、伝統的な手法で造られると考えられます。熟成は主にオーク樽で行われる可能性が高く、フレッシュさと複雑さを両立させたスタイルを目指していると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴的。透明感があり、光に当たると輝きが引き立つ。粘性も感じられ、グラスに残る痕跡が印象的。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。心地よいハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤では酸味が引き立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残す。酸の明快さが全体を引き締める。
総合
今飲むのに最適な飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューやパスタ料理とのペアリングが特におすすめ。全体的に素晴らしいバランスを持つワイン。