テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが感じられる。さらに、熟成によりバニラやトーストのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュに向けてスパイシーなアクセントが加わる。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとバニラの風味が残る。
レゼルヴァ・ティントは、セトゥーバル地域で生産される赤ワインで、アルト・ピナによる手がけられています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特に赤ワインの生産が盛んです。ワインは高品質のぶどうを使用し、熟成により深みと複雑さを持つことが期待されます。アルト・ピナは、テロワールを最大限に引き出すための醸造技術に注力しており、リッチでエレガントなスタイルのワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・ティントは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われることが多いと推測されます。熟成はオーク樽により行われ、数ヶ月から1年以上の期間で熟成されることで、ワインに複雑な風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に力強さを示している。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、次第にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、バニラやチョコレートの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤では、柔らかいタンニンが心地よく、酸のバランスも良い。余韻にはスパイシーさが残り、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと合うシーンに最適。全体的に力強く、バランスの取れたワイン。