Fortunatus Gran Reserva Syrah-Cabernet Sauvignon
フォルトゥナトゥス・グラン・レゼルヴァ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】初めにブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、最後にはバニラの甘さが漂います。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンと酸味がバランスを保ち、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が残ります。 【余韻】長い余韻が特徴で、スパイシーな香りが心地よく続きます。
フォルトゥナトゥス・グラン・レゼルヴァ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルト・ロブレが手掛ける赤ワインで、クリコ・ヴァレーの特有のテロワールを反映しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドが生み出す力強い味わいと複雑性を生かしています。高品質なワインを求める愛好家にとって、魅力的な選択肢となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フォルトゥナトゥス・グラン・レゼルヴァは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はフレンチオーク樽で熟成され、風味が引き出されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上と推定され、ワインの複雑さを高めています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いがあり、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと足を引く。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、微かな土の香りが複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、甘さと酸のバランスが絶妙。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、リッチなボディが舌を包み込む。酸はしっかりとした印象を与え、全体を引き締める。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すだろう。特別なディナーや家族の集まりに最適で、肉料理とも相性が良い。