テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、スパイスが感じられ、第二アロマには軽やかなバターのニュアンス、第三アロマではバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間で果実味が広がり、フィニッシュでは柔らかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が残ります。
レゼルヴ・ノートンは、アメリカ合衆国のアルト・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインです。特に高品質なぶどうを使用し、深い味わいと豊かな香りを特徴としています。このワインは、アメリカのテロワールを反映したものになっており、特にバランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性が高く感じられます。色調は濃いですが、透明感もあり、視覚的に魅力的です。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられ、その後しばらくするとスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つにつれ、土やハーブの複雑な香りも感じられ、非常に誘引力のある香りです。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが取れています。余韻にはほのかなスパイシーさが残り、心地よい味わいが続きます。
総合
今飲むには非常に良いタイミングですが、さらに熟成させることで複雑さが増す可能性があります。特に赤身の肉料理やチーズと合わせると相性が良く、特別な場面で楽しむのに適しています。