テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】濃厚なブラックチェリーやプルーンの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは長い余韻を残す。 【余韻】フルーティーな風味が持続し、スパイシーさが感じられる。
レゼルヴァ・サルーキ・ドッグ・ハウス・レッドは、アメリカ合衆国のアルト・ヴィンヤーズが手がけた赤ワインで、地域特性を活かしたフルボディのスタイルが特徴です。生産者は地元のテロワールを重視し、果実味豊かなワイン作りに力を入れています。バランスの取れた味わいと豊かな香りは、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、従来の発酵方法を用いて作られ、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出すために適切な期間熟成されるでしょう。具体的な期間は不明ですが、通常は少なくとも1年以上の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間と共に複雑さが増し、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを与える。バランスが良く、心地よい口当たりが続く。
総合
2018年のこのワインは今が飲み頃で、熟成ポテンシャルもありそう。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、カジュアルな集まりや特別なディナーにぴったり。