【外観】濃い紫色で、深い透明度がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、バニラが織り成す香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚さが感じられ、中間ではスパイシーなニュアンスが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が心地よい。
オールド・ヴァイン・レゼルヴァ・マルベックは、アルトセドロによって生産されているアルゼンチンの赤ワインです。古木から取れたぶどうを使用し、深い味わいと複雑さがあるのが特徴です。アルゼンチンのテロワールが育む独自の風味を楽しむことができ、特に肉料理との相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
古木のぶどうを手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵します。その後、フレンチオーク樽で熟成され、風味の複雑さが増します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調があり、輝きが感じられる。粘性はやや高く、グラスの内側に残る涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、微かな土っぽさが奥行きを加える。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘さが感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がしっかりと支えている。バランスが良く、余韻にはスパイシーさと果実味が残る。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予測され、さらなる熟成が期待できる。ステーキやバーベキューといった肉料理との相性が良い。