テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやラズベリーの果実香が感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には少しの土っぽさも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで心地よく、中間にはしっかりとしたタンニンと酸味が感じられ、フィニッシュではバランスの取れた長い余韻が残ります。 【余韻】フルーツの残り香が続き、スパイシーさが後を引きます。
カリニェナ・ガルナッチャは、アルトグラードによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なワイン産地の一つであるカリニェナに由来しています。このワインは、フルーティでありながら複雑な風味を持ち、地元のテロワールを反映しています。良質なブドウの選定と丁寧な醸造が特徴で、特に親しみやすい味わいとしっかりとしたボディを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えるために、選ばれた樽が使用されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開栓直後はブラックベリーやラズベリーの豊かな果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つと、土やハーブの香りが顔を出し、より複雑なアロマを形成する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に熟したベリー類が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良く、滑らかな口当たりを持つ。後味にはスパイシーさが残り、全体的にリッチな味わい。
総合
今が飲み頃であり、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーや集まりにぴったりのワインである。