Vendimia Seleccionada

ベンディミア・セレクシオナーダ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、赤い果実、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターやトーストの香ばしさ、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中間では酸味が心地よく、フィニッシュには柔らかいタンニンが余韻を引き立てます。 【余韻】長い余韻に、スパイシーな風味が残ります。

ベンディミア・セレクシオナーダは、アルトグランデが手がける赤ワインで、特別な収穫から生まれた選りすぐりの逸品です。生産者は高品質なワイン作りに定評があり、テロワールの魅力を最大限に引き出すことに注力しています。複雑な風味とバランスの取れた酸味が特徴で、しっかりとした骨格を持つワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
赤い果実
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズプレート
ポルチーニ茸のリゾット
ダークチョコレートのデザート

醸造について

ワインは伝統的な手法で発酵され、樽での熟成が行われていると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、木樽を使用することで風味が深まります。収穫時期は厳選され、品質管理が徹底されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり粘性が強く、グラスの壁にはしっかりとした足が残る。

香り

開けた直後は黒系果実のアロマが前面に立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑な香りを醸し出す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙で、心地よい余韻へと続く。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。全体的に非常に満足度の高い一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5