テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】シトラスや青リンゴ、白い花の香りが広がり、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで心地よく、口の中で広がる果実味があり、ミネラル感が加わる。フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】長く続く余韻には、軽やかなハーブの風味が残る。
ミル・イストリアス・オーガニック・ホワイト・ブレンドは、アルト・ランドンによって生産されたオーガニックな白ワインです。このワインは、持続可能な農法に基づいており、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。テロワールの影響を受けた果実味豊かなワインで、特にアペリティフや軽食と非常に相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オーガニック栽培されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の特性を保つことに重点を置いています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明度が高く、粘性は中程度で、グラスに注ぐと綺麗な涙が形成される。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花の香りが顔を出す。微かにミネラル感も感じられ、全体的に爽やかな印象を与える。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では、柑橘系の果実味とともに、ミネラル感が現れ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが印象的。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかで飲みやすいスタイル。シーフードや軽い前菜と相性が良く、パーティーやカジュアルな集まりに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむのがベスト。