テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、熟成によりバニラや皮革の香りが展開する。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の凝縮感が感じられる。中間はスムースで、樽由来の風味が広がり、フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイスの余韻が心地よい。
レゼルヴァ・マルセランは、ウルグアイのモンテビデオ地区で生産される赤ワインで、アルトス・デ・ホセ・イグナシオによって造られています。マルセラン種は、カベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配品種で、力強い風味と芳香が特徴です。このワインは、豊かな果実味とタンニンのバランスが絶妙で、特別な場面やディナーにぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、マルセランの個性を引き立てるために、伝統的な手法が用いられます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は一般的に12〜18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いはしっかりとしており、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほんのりとした土やハーブの香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはしっかりとした質感があり、酸は程よく、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は2022年から2026年頃と考えられ、さらに熟成可能。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる。