テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れ、最後にはレザーやトリュフの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではコーヒーやスモーキーな風味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が残ります。
Reserva Tannatは、ウルグアイのモンテビデオ地区に位置するAltos de José Ignacioが手がける赤ワインです。このワインは、タナという品種を使用しており、力強く、豊かな風味が特徴です。モンテビデオのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌がワインに独自のキャラクターを与えています。生産者は、持続可能な農法を重視し、品質の高いワインの生産に取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間の熟成が行われています。このプロセスにより、ワインは複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、光に当たると紫色の輝きを放ちます。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。熟成による複雑な香りも感じられ、魅力的です。
味わい
アタックは力強く、フルボディの味わいが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が上手くバランスを保っています。余韻にかけて果実味が持続するのが特徴です。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成も期待できます。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーにぴったりです。