テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】最初に熟したプラムやチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。最後には、ほんのりとしたハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中間ではしっかりとしたタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにはスモーキーな余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
アルトス・R・テンプラニーリョは、スペインのワイン産地リオハに位置するアルトス・デ・リオハが手掛ける赤ワインです。このワイナリーは、テンプラニーリョを中心とした高品質なワイン作りに注力しており、果実味豊かでバランスの取れたワインを提供しています。伝統的な醸造手法と現代的なアプローチを融合させ、リオハのテロワールを表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施される。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成される。伝統的な手法と現代技術が融合した醸造方法が採用されていると推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。ほのかに土の香りも混じり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、しっかりとしたタンニンが心地よい。余韻にはスパイスと果実のハーモニーが続く。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く合うワイン。