テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやバニラ、タバコのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中間ではコクがあり、フィニッシュにかけてスムーズなタンニンが感じられます。 【余韻】長く、ほのかなスパイスと果実の余韻が残ります。
クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロに位置するアルトス・デ・タマロンによって生産されています。このワインは、特にそのフルボディと豊かな果実味で知られ、リベラ・デル・ドゥエロのテロワールを反映しています。高標高のブドウ畑で育まれたブドウは、昼夜の温度差により豊かなアロマとバランスの取れた酸味を演出します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
しっかりとしたタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルした羊肉
パスタボロネーゼ
熟成チーズ
トマトソースのピザ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)味わいプロフィール
ボディ5/5
酸味4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%