テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、土っぽさやミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がる。中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイスの香りが残る。
ロブレ・リベラ・デル・ドゥエロは、アルトス・デ・タマロンによって生産される赤ワインで、リベラ・デル・ドゥエロ地域の伝統と革新を融合させたワインです。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、凝縮感のある果実味が特徴です。ワインは力強さとエレガンスを兼ね備え、多様な料理に合わせやすいスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、果実の風味を最大限に引き出すために、適切な温度と湿度の管理が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は深みがあり、外観からリッチな印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが強い。時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけて豊かな果実感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。特別な食事や集まりの際に最適なワイン。