テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香が広がり、第二アロマとして、わずかにバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには、熟成による微かなハチミツやナッツの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ちます。中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュではクリスピな酸が心地よいバランスを生み出します。 【余韻】クリーンで長い余韻が続き、柑橘系の風味が印象的です。
アルトス・デ・トローナによって生産されるアルバリーニョ（ソブレ・リアス）は、スペインのガリシア地方に由来する白ワインで、特に海に近いテロワールから影響を受けています。このワインは、ぶどうの品種の特性を引き出すために、リースにて熟成され、豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴とします。フレッシュさと複雑さを兼ね備えた、食事と合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、続いてリース上で数ヶ月熟成されます。リースにより、ワインに複雑さとクリーミーなテクスチャーが加わります。熟成中は、定期的にバトナージュが行われ、風味を豊かにします。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤ではトロピカルフルーツのニュアンスが現れ、ミネラル感が口の中を包み込む。タンニンは低く、酸がしっかりとしている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の開花が期待される。シーフードや軽い前菜とのペアリングに最適。