テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、青リンゴ、ハーブの香りが広がります。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が感じられ、中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュはクリスプでクリーンです。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が感じられます。
トーレ・デ・エルメロ・アルバリーニョは、スペインのガリシア地方に広がるアルバリーニョの特性を活かした白ワインです。生産者であるアルトス・デ・トローナは、海洋性気候と豊かな土壌を活かし、フレッシュでアロマティックなワインを生産しています。このワインは、さっぱりとした口当たりとバランスの良い酸味が特徴で、魚料理や軽めの前菜と相性抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後数ヶ月間タンクで熟成されます。これにより、フレッシュさと果実味を保ちながら、余韻にミネラル感を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。
香り
開けた瞬間は新鮮な柑橘類の香りが立ち上り、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花や青リンゴのニュアンスも現れ、全体的にフルーティで爽やかな印象が強まる。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられ、口の中でフレッシュさを引き立てる。中盤では、果実味が豊かに広がり、ほのかなミネラル感も感じられる。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は現在から1～2年以内で、今が一番楽しめる時期。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、早めに楽しむのがベスト。シーフードや軽めの鶏肉料理との相性が良く、アペリティフとしてもおすすめ。