【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラム、スパイスの香りが広がり、次第にバニラやカカオのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が口中に広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が印象的です。
アルトス・ラ・シエナガはアルゼンチン・サルタ地方に位置するワイナリーで、独自のテロワールと高標高のブドウ畑から生まれるワインに定評があります。このシラー・マルベック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、力強さとエレガンスを併せ持ち、果実味豊かなスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ブドウは手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために一定期間熟成されることが一般的です。
外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見える。粘性が高く、グラスに残る足が印象的。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで濃厚。中盤では果実の甘味とスパイシーさが調和し、しっかりとしたタンニンが支えとなる。酸はバランスを取り、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。