【外観】濃い紫色が特徴で、透明度は高い。 【香り】黒い果実（カシスやブラックベリー）、スミレの花、スパイス、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が広がり、ミネラル感とシルキーなタンニンが口の中でなめらかに融合。フィニッシュはしっかりとした余韻が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの香りが感じられる。
マルベック・アペラシオン・グアルタラリーは、アルトス・ラス・オルミガスによって生産されるメンドーサ産の赤ワインです。この地域は標高が高く、昼夜の温度差が大きいことで知られ、ブドウの成熟を促進します。特にマルベック種を用いることで、深い色合いと複雑な味わいを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月とし、ブドウの持つ特性を最大限に引き出すことを目指します。
外観
深い濃い紫色が特徴で、光を透過させると赤い反射が見られる。粘性が高く、グラスの壁に残る涙が印象的。
香り
初めは黒系果実のアロマが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも現れる。バランスの取れた香りが心地よい。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。バランスが良く、余韻に向かって洗練された味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンにもおすすめ。