テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実、プラム、スパイス、バニラが感じられ、次第に土やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が楽しめます。
マルベック・アペラシオン・ビスタ・フローレスは、アルトス・ラス・オルミガスが生産する赤ワインで、アルゼンチンのメンドーサに位置します。ビスタ・フローレスは、標高の高い山岳地帯で栽培されたぶどうから生まれ、テロワールの影響を強く受けています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事との相性が良いものとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保持します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を基調とし、濃厚な赤のニュアンスがあり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスの香りが現れる。さらに、土やトリュフのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが口中に広がり、酸味はバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。