Malbec Reserve

マルベック・レゼルヴ

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒いベリーやプラムの果実の香りに、スパイスやバニラの香りが広がる。時折、花のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がり、中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。

アルトス・ラス・オルミガスは、アルゼンチン・メンドーサに位置するワイナリーで、特にマルベックの生産に力を入れています。このマルベック・レゼルヴは、豊かなテロワールを反映し、温暖な気候と多様な土壌が育む複雑性を持つワインです。果実味とスパイスが調和した、料理との相性も良いワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒いベリー
プラム
スパイス
花の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ

料理との相性

牛肉のステーキ
ラム肉のロースト
キノコのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

マルベック・レゼルヴは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は樽で行われ、果実味の凝縮感を高めるために、適切な期間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を持ち、濃厚な色調が目を引く。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、特に濃厚なブラックチェリーが印象的。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスをとっている。余韻にはほのかなスモーキーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5