【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】濃厚な黒果実、プラム、ブラックチェリーに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実の甘さと酸のバランスが絶妙です。中間にかけてはリッチな味わいが広がり、フィニッシュにかけてはほのかなタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻に、熟したフルーツとスパイスの風味が残ります。
マルベック・テロワール・バジェ・デ・ウコは、アルゼンチン・メンドーサの著名な生産者アルトス・ラス・オルミガスによって造られる赤ワインです。このワインは、バジェ・デ・ウコの特異なテロワールから生まれ、豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴としています。生産者は果実味を重視し、エレガントで洗練されたスタイルを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
通常、アルトス・ラス・オルミガスでは、温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を最大限に引き出すために慎重に管理されます。
外観
深い紫色を帯びた赤色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かなトースト香が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。フィニッシュにかけて、スパイシーさが広がり、余韻が心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると、より一層引き立つ。