テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、カシスの果実香が広がり、さらにスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にかけては丸みを帯び、心地よい酸が感じられ、フィニッシュではスムーズなタンニンが余韻を引き立てる。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が印象的。
アルトスールは、アルゼンチンのトゥプンガト地区でメルロを生産するワイナリーです。この地域は、豊かな土壌と高地特有の気候条件が相まって、フルーティーでバランスの取れたワインを生み出します。アルトスールのメルロは、果実味と柔らかなタンニンが特徴で、飲みやすさと深みを兼ね備えた赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるための工夫がなされています。熟成期間はおおよそ12か月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も豊か。色調はしっかりとしており、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、少しスパイシーなニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやオークの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では心地よい酸が現れ、柔らかなタンニンが全体を支える。余韻にはダークチョコレートのほろ苦さが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後の熟成によりさらに深みを増す可能性がある。友人との集まりや特別なディナーにぴったりなワイン。