テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や青リンゴ、ハーブの香りが感じられ、第二アロマとしてわずかに発酵由来のパンの香りも感じます。第三アロマはなく、フレッシュさが際立ちます。 【味わい】アタックは鮮やかで、柑橘の酸味が心地よく広がります。中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュにはクリーンで爽やかな後味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ハーブの余韻がほのかに感じられます。
アルトスールが生産するソーヴィニヨン・ブランは、チリのトゥプンガト地域に位置し、豊かなテロワールを反映した白ワインです。トゥプンガトは温暖な気候と豊富な日照を受け、ぶどうの成熟度を高めます。このワインは、フレッシュでアロマティックな特徴があり、食事との相性が良いことから、日常の食卓にぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成は短期間のため、果実の持ち味が活かされ、早めに楽しむことが推奨されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色が特徴で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋が見られる。
香り
初めは柑橘系の香りが強く、特にグレープフルーツやレモンの香ばしさが際立つ。時間が経つにつれて、青リンゴやハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは鮮やかで、爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わいが続く。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさを楽しむのがベスト。シーフードやサラダとの相性が良く、軽やかな食事シーンに最適。