Torrontés

トロンテス

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】アプリコット、ジャスミン、ライム、パイナップルが香り立ち、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続く。 【余韻】爽やかで、シトラスの風味が長く残る。

トロンテスはアルゼンチンの代表的な白ワインで、特にトゥプンガト地域で栽培されるのが特徴です。生産者のアルトスールは、テロワールを最大限に生かした高品質なワイン作りに取り組んでおり、トロンテスはその一環として、フルーティーさとフレッシュさを兼ね備えたワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
ジャスミン
ライム
パイナップル
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
酸味の強さ
フルーティーさ
ミネラル感
クリーンな余韻

料理との相性

白身魚のグリル
海鮮パスタ
鶏のレモン焼き
アジア料理
サラダ
チーズプレート

醸造について

トロンテスは、温度管理した発酵を行い、果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月とされ、フルーティーな特性を強調します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、透明感が高い。粘性はやや感じられ、グラスを回すとゆっくりと涙が落ちる。

香り

フレッシュなアロマが印象的で、柑橘系の果実や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、パイナップルやハーブのニュアンスも感じられるようになる。

味わい

アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、メロンやアプリコットの味わいが広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、クリーンで爽やかな印象。

総合

飲み頃は今から1年ほどで、軽やかな食事と合わせるのが最適。熟成ポテンシャルは高くなく、すぐに楽しむのがベスト。友人とのカジュアルな集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5