【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、徐々にスパイスやカカオのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられる。中間にかけてコクが増し、フィニッシュにはフルーティーさとスパイシーさが残る。 【余韻】長く続き、ダークチョコレートのような風味が引き立つ。
リオ・セコ・レゼルヴァ・マルベックは、アルトゥーラによってメンドーサで生産される赤ワインです。この地域は高地のテロワールで知られ、日照時間が長く、昼夜の温度差が大きいことから、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。マルベック種の特徴を活かし、しっかりとしたストラクチャーと深い味わいを持つワインに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実味を最大限に引き出すために慎重に管理されています。
外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスを持ち、輝きがあり、粘性は中程度からやや高め。視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。土の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は心地よく、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。今後の成長が期待される。