テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りに加え、チョコレートやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、わずかにハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、ダークチョコレートの風味が印象的です。
アルトゥラス・デ・チリが生産するメルロは、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候に育まれた赤ワインです。この地域は温暖な気候と適度な降水量を持ち、メルロの成熟に理想的な環境を提供しています。フルボディで、果実味豊かで滑らかな口当たりが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、これにより風味が豊かになり、バランスの取れたワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を通すと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマ、特にブラックチェリーやプラムが強く感じられる。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、少しのカカオの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味と絶妙にバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートのようなほろ苦さが広がり、心地よい満足感を与える。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、3～5年後でも十分に楽しめる。バーベキューや肉料理とのペアリングに最適。