【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中に果実味とタンニンのバランスが良い。中間ではスパイシーさが際立ち、フィニッシュでは心地よい酸味が感じられる。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が続く。
ススマニエッロは、イタリアの南部で栽培される珍しい赤ワイン用ブドウ品種です。生産者アルトゥーレは、地域の特性を最大限に活かし、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた特徴を持ち、特に肉料理との相性が抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ススマニエッロは、発酵時に温度管理を行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月が推定され、風味が整えられます。
外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを見せる。粘性はやや高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は熟したチェリーやブラックベリーの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が前面に出ており、中盤では酸とタンニンがバランスよく広がる。タンニンはなめらかでしっかりしており、酸は心地よい引き締めを感じる。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。グリル料理や赤身肉料理との相性が良く、特別な食事シーンに最適。