【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香り（ブラックチェリー、プルーン）、スパイス（ブラックペッパー）、土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間に滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではカカオやバニラのニュアンスが感じられます。 【余韻】長く、スパイシーな後味が残ります。
アリカンテ・ブーシェは、ポルトガルのリスボア地域で生産される赤ワインで、アルアドによって造られています。このワインは、アリカンテ・ブーシェという希少なぶどう品種を使用しており、濃厚で力強い味わいが特徴です。リスボアの特有の気候と土壌が、深みのある風味を引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、果実味と複雑さを引き出すためにバランスよく管理されていると考えられます。
外観
深いルビー色であり、輝きがあり透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2028年ごろと予想され、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとのペアリングにおすすめ。