【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実のアロマが強く、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。少しの花の香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間は滑らかで、タンニンが心地よく感じられる。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】滑らかで長い余韻があり、果実とスパイスの風味が感じられる。
アシアーノ（エル・ペゴ）は、アルバール・デ・ディオスによって生産される赤ワインです。彼のワインは、地域の特性を活かし、独自のスタイルを持っています。このワインは、未確認の産地とアペラシオンから生まれ、特にその豊かなフレーバーとバランスの取れた酸味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成する推定です。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインの風味を引き立てるために精密に管理されています。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開けたては黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、全体の香りに深みを与える。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはなめらかで上品。全体的にバランスが取れており、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成によりさらに複雑さを増すポテンシャルがある。特に肉料理やチーズと合わせて楽しむシーンに適している。